Résumé du livre : Mes gâteaux de chef, de Pierre-Olivier Lenormand, illustré par Julie Mercier, propose aux enfants de mettre la main à la pâte dans 51 recettes expliquées et illustrées pas à pas. Une somme inépuisable de recettes classiques et incontournables pour égayer les mercredis et les week-ends des apprentis pâtissiers !Des recettes entièrement illustréesPour aider l'enfant à s'organiser, les rubriques ustensiles et ingrédients sont entièrement illustrées. Les ingrédients ont un packaging gourmand et facilement identifiable, les ustensiles colorés sont repris tout au long du livre. Chaque étape est illustréeDes explications pas à pasChaque étape est décrite, et les quantités sont indiquées à nouveau dans le corps de la recette pour réussir à chaque fois51 grands classiques et incontournablesCet ouvrage se compose de 5 partiesGros gâteaux : les classiques gâteau au yaourt, moelleux au chocolat, brownie, crumble ou clafoutisDesserts de fête : le fraisier gourmand, la galette des Rois à la frangipane, la charlotte ou encore le tiramisuPetits gâteaux : sablés, cookies, madeleines, financiersCrèmes et mousses : crèmes brûlées, crèmes au chocolat, riz au lait, panna cotta, mousse au chocolatPetits desserts : crêpes, roussettes, pain perdu, gaufres, muffins, meringues, rochers..Pour toute la familleLe livre pour initier les petits et les grands à la pâtisserie, à garder sur l'étagère de la cuisine et à ouvrir chaque fois qu'on souhaite cuisiner en famille.