Résumé du livre : Régalez-vous vegan au quotidien !Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans traces de produits d'origine animaleToutes les bases, les ingrédients phares, les sources de protéines végétales, plus de 100 recettes de petits déjeuners, entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour trouver des alternatives à la viande et aux produits laitiers- Des recettes incontournables- Des explications claires- Des conseils et des astucesUne cuisine naturelle, équilibrée et respectueuse des animaux et de la planète !