Résumé du livre : Un livre de recettes qui donne envie de manger encore plus de légumes! Plus de 120 nouvelles recettes, des plus simples aux plus élaborées. Des plats dont les légumes sont la vedette (et la protéine, un accompagnement), une grande sélection de légumes, connus et méconnus, pour toutes les saisons. Toujours la même garantie de Ricardo : des recettes réussies à tout coup - des saveurs qui rassemblent autour d'une même table.