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TRAITE DU POIS CHICHE
[Ean : 9782330128746]
Auteur : BISTOLFI ROBERT
Résumé du livre : Vingt siècles de l'histoire de l'humanité sont ici évoqués en fonction de leur rapport à la plus modeste des Légumineuses : le pois chiche. Avec une bonne centaine de recettes, glanées autour de la Méditerranée, mais aussi en Iran et en Inde, et des commentaires alliant érudition et humour.
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- Editeur : ACTES SUD
- Collection : SINDBAD
- Date de parution : 01/10/2019
Disponibilté :
Livré sous 2 à 8 jours.
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