Résumé du livre : Aucune parcelle de notre territoire n'a échappé à la main de l'homme.Campagnes d'openfield ou de bocage, régions littorales ou massifs forestiers, zones urbaines ou haute montagne sont toutes le résultat de l'aménagement voulu par plus de deux cents générations d'occupants, bien davantage que par les conditions naturelles, l'érosion ou le climatJean-Robert Pitte décrit ici les mutations incessantes qu'a connues et que connaît toujours notre environnement. Il montre avec éloquence que le paysage constitue probablement le témoin privilégié de notre histoire culturelle et de ses mutations (heureuses comme malheureuses)Reçu à sa parution comme un livre pionnier, l'Histoire du paysage français est devenu en trente ans un véritable classique grâce à une érudition impeccable et un sens de la synthèse hors du commun.